Dentro de cada botella hay un mundo expresado. El Valle del Itata es posible apreciarlo al descorchar una, al llenar una copa, a través de los vinos que se producen en dicho terroir, rico en reservas y varietales de excelente calidad.
LA DISCUSIÓN indagó en los caldos top del valle, en la mejores viñas de la zona. Esas que dan valor agregado al vino, que han incorporado la mejor tecnología y que se atrevieron a innovar en una tierra de buenos pipeños, pero poca profesionalización.
¿Cuáles son los vinos premium de Ñuble? Varios y baratos. Acá ...Leer mas

Los días 04, 05 y 06 de mayo se llevará a cabo la 10° Fiesta de la Vendimia del Valle del Maipo, donde la artesanía, gastronomía, cultura, folclore y las más prestigiosas viñas del país se reúnen en un sólo lugar: el Parque O’Higgins de Buin.

Tanto los catadores expertos como los aficionados podrán recorrer los diversos stands, donde además de viñas, se asienta una muestra de las más destacadas empresas ligadas a la actividad vitivinícola. Así, los amantes del vino colmarán su vista con artesanía viva, gastronomía afín y un entorno plagado de ...Leer mas

La empresa Ambiente y Energía Industrial Ltda. tiene dos proyectos que están en la etapa de elaboración y ejecución; ambos son Sistemas de Tratamiento para disponer Riles al suelo agrícola mediante Micro Aspersores el primero en Agrícola Santa Laura Ltda y el segundo Cervecería Kross de Southern Brewing Company S.A.

Agrícola Santa Laura Ltda, en su planta elaboradora de vinos, ubicada en la Comuna de Curicó, se encuentra implementando un sistema de tratamiento para los RILes, que son generados por la actividad vitivinícola del centro productivo. Esto ...Leer mas

Estuvo más de 100 años desaparecido de la industria vitivinícola global, pero renació en Chile. El carménère, variedad tinta de color casi negro, en nuestro  país encontró las condiciones necesarias para desarrollarse con fuerza. Luego de más de una década en el mercado nacional, espera convertirse en la cepa diferenciadora del país, como parte de una estrategia que impulsa la industria vitivinícola local.

El carménère es la cuarta cepa más plantada en Chile y diversas viñas hoy lo desarrollan, entre ellas, Concha ...Leer mas

Mientras, en doce meses los envíos de embotellado aumentaron 7,8% en valor (US$1.406 millones), 0,04% en volumen (434 millones de litros) y 7,7% en precio promedio, con US$29,1 por caja.

Vinos de Chile dio a conocer que durante febrero, el valor de las exportaciones de vino embotellado cayó 11,8%, mientras que el volumen disminuyó 12,6%, con US$77 millones y 24 millones d ...Leer mas